溏心蛋-可有效抑制溏心蛋中腐败微生物生长，降低产品腐败率，延长产品保质期-上海奕农生物科技

无化学防腐剂添加、清洁标签

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乳清发酵物可有效抑制溏心蛋中腐败微生物生长，降低产品腐败率，延长产品保质期。

产品特点

1、广谱抑菌：对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制效果，显著降低菌落总数、霉酵总数；

2、满足“0”添加需求：不含脱氢乙酸、丙酸、山梨酸、水杨酸、肉桂酸等；

3、清洁标签：纯生物发酵来源、简化配料表。

实验案例

36℃观察15天

实验数据

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