无化学防腐剂添加、清洁标签、抑制唐菖蒲伯克霍尔德氏菌
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1、抑制唐菖蒲伯克霍尔德氏菌：通过实验结果表明，乳清发酵物能够有效抑制唐菖蒲伯克霍尔德氏菌；
2、清洁标签：纯生物发酵来源、简化配料表；
3、感官评价：乳清发酵物对湿河粉感官无显著影响。
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